在当代社会，餐饮行业发展得十分迅速，各种美食犹如雨后春笋般纷纷涌现，重庆的火锅一跃成为消费者深受喜爱的美食之一，国内外的人都非常喜欢它，它也成为中国饮食文化中的重要输出者，所以很多人都非常看好火锅行业，想投入进去大赚一笔。但是面对竞争日益激烈的市场，开一家火锅店的门道有很多，创业者在创业之初都会考虑到自己是单干还是加盟一家火锅店呢?这两者之间有什么去区别呢?一起来看下
首先是扶持对比
如果选择加盟火锅店的话，加盟总部会对加盟商进行全面的扶持工作，其中会包括了店铺选址、设计、装修、店员培训、物流配送、宣传工作、开店初始的试营业方案等等，这样可以让许多人少走弯路。如果自己开店的话，有经验就还好说，如果是新手小白等于就是摸着石头过河，没有品牌的帮助与扶持，所有东西都需要自己跑着干，虽然看起来很容易，但实际有很多问题都不清楚，实践起来很难
另外就是获得的经验，对于火锅加盟店来说，加盟商可以在短时间内，以极低的代价学习成功的业务管理经验和知识。选择自己开店，那么就是从头开始，一个人去打拼事业闯出一片天。对于完全没有经验的人来说，在时间上与资金上都有不小的负担，需要慢慢地准备着一切的工作
加盟了一家火锅店也并不是完美的，如果不用心经营，再好的品牌也经不起胡闹。
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